Ikan Terubuk Panggang
Sumber: buku resepi
Hits: 66 Rating: 0.00 Review: 0

Bahan-Bahan:

1 ekor ikan terubuk sederhana,disiang dan dibersihkan dan biarkan sisiknya.
Bahan Giling:
2 biji cili merah.
6 biji cili padi.

1 batang serai
6 ulas bawang merah
2 setengah cm(1 in)kunyit hidup
1 camca besar kelapa parut
2 camca teh garam

Cara:

Perasakan ikan dengan bahan giling dan perapkan selama 30 minit.Panggang ikan di atas bara arang pada kedua-dua belahnya selama 15 minit atau hingga masak.

Cadangan Hidangan:

Buangkan sisiknya dan hidangkan panas-panas dengan nasi putih.