Make your own free website on Tripod.com

Sambal Tumis Terubuk Masin
Sumber: Majalah Saji November 1998
Hits: 497 Rating: 0.00 Review: 0

 

Bahan-Bahan:

400 gm terubuk masin - dipotong dadu
2 sudu besar cili giling
Asam jawa - ikut suka
Gula pasir - ikut suka

Garam
2 labu bawang besar
5 biji ubi kentang

Cara:

Gorengkan ikan terubuk masin. Ketepikan. Begitu juga ubi kentang, empuk sedikit. Tumiskan cili giling, biarkan sedikit garing. Kemudian masukkan air asam jawa, gula dan gaul rata. Setelah pecah minyak masukkan terubuk, ubi kentang dan bawang besar. Biarkan seketika dan mesra.